抹茶ッチャ♪

「ルレ・テ・ヴェール（抹茶のロールケーキ）」を作りました。

　←今回使った小豆です。

この小豆は初めてです。　水分を飛ばしたそのままの甘さで使用しました。

抹茶と小豆って、これまたおいしい組合せです♪

生クリームも、何とも言えません！！（*^_^*）

スポンジも、しっとりしていておいしかったので、早速お家で作ってみよう！と思ったのですが、あいにく、ロールケーキの生地用の鉄板が無いため、ロール荷はせずに、重ねるケーキにしてみました。

・・・イルプルみたいに、スポンジを薄く切ってクルクル巻けば良かったんですけど、継ぎはぎしないで一枚で作ってみたかったんですよ。。。(^^ゞ

←妹が生クリームの泡立てを手伝ってくれました。

が、OKの合図を出し忘れちゃったら、ボソボソに。。。(/_;)

一応、一番上はバナナと生クリームです。　タッパーの中に重ねて作ってみました。　かなりの厚さで、ものすごいボリューム！(笑)

←これは、去年教室で作った「ケーク・オ・テ・ヴェール（抹茶のシフォンケーキ）」です。

抹茶なので、載せてみました(笑)

このシフォンは、私の初・シフォン！！　作り方もシンプルだったので、お家での復習第一号にもなりました～～

それから少しずつ、他のケーキも家で作るようになったんですよね、そういえば。

抹茶は私の原点？？なのかしら。。。(^o^)

コメント 9

抹茶に生クリームに小豆。この組み合わせはとってもおいしいですよね♪
私も鉄板がないのでロールケーキは作ったことがないのですが、よく巻きが難しいときくのに、さすがなおさん、きれいに巻けてますね～。
一枚の生地用の鉄板がなくても、薄い生地をつぎはぎする・・・というテもあるんですね。ふむふむ・・・。
by なお (2006-10-22 22:39) 

うわー♡、なおさん、どれも、すっっごく美味しそうです！！
特に抹茶のロールケーキ〜♪
小豆と抹茶のコンボって最強ですよね！秋にぴったりなおやつという気がします。
クリームの巻き方も綺麗ですよね…ふうっ（溜息）
抹茶シフォンも、ふわふわで、これが第一号とはとても思えません！抹茶の色も濃くて、美味しそうですね〜
by のりりん (2006-10-22 22:50) 

みなさま、nice！＆コメント、どうもありがとうございます！！

ともたん♪さん、ご訪問、ありがとうございます！！
是非、遊びにいきますので、
よろしくお願いします～～


なおさんへ
巻きは、先生がほとんどしてくれちゃいました～(笑)
抹茶、生クリーム、小豆もスバラシイ組合せですよね～～
イルプルのロールケーキは、厚めのスポンジを作り、薄く切ってつなげて使用してます。切るのが大変です(笑)


のりりん様
いっつもお褒め頂き、ありがとうございます～～
抹茶は「一保堂」のものを使用してます。　先生が、ここの抹茶はお菓子にしたときも色がきれい！と絶賛してました～
他のと比べた事がないのでわからないのですが(笑)、
周りの方々からも好評です♪
by なお (2006-10-24 22:46) 

和ロールだわ♡　シフォンも美味しそう♡
本当に抹茶の緑が濃くて　とってもキレイに出ていますね！
うちの抹茶系はくすんでいるので　是非「一保堂」を試してみたいと思います！
ちなみに　私はバナナのケーキが一番食べたいわぁ～♪
by ヒヨ (2006-10-25 01:57) 

抹茶♪抹茶♪
抹茶のお菓子にはついつい手が伸びちゃいますよね。
ロールもシフォンもとってもきれい♪
ロールじゃないロール（笑）もいいですね。
バナナ＋抹茶、ふむふむ、今度試してみます。
by (2006-10-25 20:23) 

ごめんよ～(-"-)　　
ハンドミキサー使ったことがなくてさ、
気がついたら、固くなっていたんだよね・・・

また、抹茶のシフォンがたべたいわ。
ほのほのも好きそうだし（*^_^*）
by 妹　みほこ (2006-10-26 00:09) 

抹茶のロールケーキ作ってみたいです！でも小豆大好き人間なので、
中身欲張りすぎて一杯入れて大変なことになりそう（爆）！
フムフム♪「一保堂」の抹茶ですね＾＾試してみる価値アリですね！！！
by 藤島親方 (2006-10-26 23:10) 

お、おいしそ～！抹茶のお菓子って私も大好き！なんですよね＾＾ちなみにこれはどこのお教室のお菓子ですか？興味津々です☆
by (2006-10-28 23:26) 

みなさま、nice！＆コメント、どうもありがとうございます！！

mikan様
お久し振りです～～(>_<)
一保堂の抹茶、是非お試し下さい～
一番安いのでも仕上がりはきれいですって～♪


ナナヲ様
お恥ずかしいくらいのケーキで、どうもスミマセン・・・
バナナ＋抹茶、満腹になりますが、
なかなか面白い組合せでした～～(笑)


妹　みほこ様
泡立て、どうもありがとね～～
また手伝ってね(笑)
今度は何を作ろうか～～？


藤島親方様
小倉、おいしいですよね～～♪
タッパーでケーキを作った時は、欲張りすぎていっぱい入れちゃったので、
取り出して切るのがすご～～く難しかったデス。。。


aya様
確かayaさんも一保堂の抹茶使ってませんか？？
拝見した時に「おぉ！！」って思いましたもの～～（*^_^*）
月に１回、フランスのコルドン出身の先生に家庭的なケーキを教えてもらってます。　器具の使い方とか若干違うので大変です(笑)
by なお (2006-10-30 21:57)