ファー・ブルトン

フランスに古くから伝わると言う「ファー・ブルトン」を作りました。

←中にプルーンが入っていて、食感はモチッとしている感じの、なんとも懐かしいような食べ物です。

温かいままで食べる時は、バターを付けて食べるとおいしいそうです。

冷やした場合は、粉糖をふりかけて～～

 

教室で習ったのですが、あまりの簡単さとおいしさとに、珍しく、すぐ復習もしちゃいました(笑)

少し大きめのものと、ココット型で焼いたものです。型が小さいと、モチッとした部分が少ないので、食べる時に結構悲しかったので、次回からは大きな型で作って、切り分けて食べようと思いました。

こういうことで、少しずつ学んでいくんですよね～～(笑)

そうそう、上にはアーモンドスライスもたっぷり乗せてみました　アーモンド、なかなかおいしいです　たまたま？？冷蔵庫にあったんですよね～～　　なかなか減りません。。。(笑)

次に私と会う友達は、多分これを手にする事でしょう～

 

コメント 6

一番乗り返し！！　ふふふｗ
いつもお洒落な名前の　おフランスのお菓子が見れて本当に楽しみにしています！
見るだけなのが　とっても残念なのですが･･･（涙）
表面のアーモンドの食感に　生地はモチっとしてるなんて　是非食べてみたい♪
「次に会う友達」が羨ましいなぁ～　いいなぁ～　いいなぁ～。
by ヒヨ (2006-10-30 23:35) 

ああ、なんて美味しそうなんでしょう…♡
次になおさんとお会いできるお友達が羨ましい！！
本当に、フランスの伝統的なお菓子、という感じがしますね。こういうどっしりしたケーキ、大好きです！すぐに復習なさるところがなおさんの素晴らしいところですよね。こうして、段々自分の味が出来て行くのでしょうね。
by のりりん (2006-10-31 09:48) 

nice！＆コメント、どうもありがとうございます！！

mikan様
一番乗り返し、うれしいです♪
カヌレと言うか、クレープのモチッと言うか。。。
なんともいえないおいしさです(^o^)


のりりん様
ありがとうございます！！
こんなにすぐに復習する事って、珍しいのですよ～(^^ゞ
雨降るかと思いましたが、しばらく晴れが続くみたいなので、
よかったよかった～～(笑)
by なお (2006-10-31 23:47) 

カヌレっぽいモチッですか？
カヌレ大好きなので、おいしそ～～～。
あんまりフランスのお菓子は詳しくないのですが、なおさんが作るお菓子を見ているとフランスに行きたくなります。
by なお (2006-11-01 00:03) 

たま～にカボチャをつぶして、ホットケーキミックスの粉と混ぜて
焼くのですが、いつもモッチリ生地になっちゃうんですよね～（爆）！
…でもフランスのお菓子にも「もっちり系」のレシピがあると拝見して
なんかうれしい～（≧▽≦）♪お味は雲泥の差があると思いますが（爆）！
by 藤島親方 (2006-11-02 14:37) 

nice！＆コメント、どうもありがとうございます！！

なお様
私のド・下手なお菓子で、そんな事言って頂けるなんて～～(>_<)
更にがんばらないと！！です(笑)
ありがとうございます♪
でも、フランス、行きたいですよね～～～^m^


藤島親方様
親方の作る物は、お菓子じゃなくてもプロ級ですよね！！
ホットケーキミックスとかぼちゃって、メチャ・おいしそ～～～～（*^_^*）
「もっちり系」って、おいしいですよね☆
by なお (2006-11-05 00:27)