プルーンのケーキ

以前から買っていた本で気になってはいたものの、まだ何も作ったことが無かったので、チャレンジしてみました

また、混ぜ混ぜ焼き菓子です(笑)

本当はプルーンのペーストを使うので、断面がマーブル模様みたいになるのですが、ペースト、無かった・・・

悩んだ挙句、本物のプルーンに。

プルーンもそのままでは大きいので、適度な大きさにカットしてみました。ここまでくると、見た目がレーズンぽく思えてきて、お酒もコアントローをラム酒にして勝手にアレンジ

興味がてら１００円ショップで買ってみた丸型で早速焼いてみました。

家のレンジ、火加減難しいのです・・・

で、色々試行錯誤してみたら・・・焼けすぎちゃった

写真では分からなそうなので、良かった～～～(笑)

切る時も、硬いこと硬いこと・・・

でも、ちょっと柔らかめに作っておいた生クリーム！！もちろん、甘さ控えめそれと合わせると、何ともいい感じ～～

 

ちなみに、何故だかふと勘違いをした私は、底の方にプルーンを敷き詰めてから型に生地を流し込んでしまい、焼く前に、型から出しても表面にプルーンが見えない事に気付き、慌てて残っていたプルーンで真ん中にチョビッと飾ってみました

なので、見た目よりもはプルーン多し！！なケーキなのです(笑)

お通じに良いかも～～

 

今回参考にしたレシピ本

HAPPY焼き菓子―かんたん!おいしい!かわいい!まいにち作りたい!至福のスイーツ38

• 作者: Hikaru
• 出版社/メーカー: 主婦の友社
• 発売日: 2005/11
• メディア: 単行本

 

コメント 16

こんばんは＾＾
とても美味しそう！
プルーンの入っているケーキって、あまり見たことないです。
過去の記事もいろいろ見せていただきましたが、どれもお上手ですね＾＾
こんなにいろいろ作れてしまうなんて、すごいな～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
by のこたん (2006-05-28 19:22) 

美味しそうですよ。プルーンとかレーズンが入ると少しくらい固めでも、パウンド系だから、帰って美味しいですよ。コーヒーに合いそう。
by pomme (2006-05-28 20:12) 

⇒のこたんさん、nice！＆コメントどうもありがとうございます！
はじめまして～
お褒め頂けて、うれしいです♪
ありがとうございます！！
簡単なケーキばかりで、まだまだお恥ずかしい(>_<)
プルーンのケーキ、小さい割りに食べ応えありましたよ(笑)
by なお (2006-05-28 22:21) 

⇒pommeさん、nice！＆コメント、どうもありがとうございます～～！
コーヒーにとっても合いました♪(笑)
固めなパンみたいになっちゃったので、満腹感アリでした。
食べ疲れちゃいました(笑)
by なお (2006-05-28 22:24) 

プルーンのケーキは作ったことないな～
断面みてるとしっとりおいしそうですよ♪
色もとってもきれいに焼けているじゃないですか～（＾＾）プルーンいっぱいで私の好きそうなケーキですわ～
by kimama-ahiru (2006-05-28 23:53) 

とろとろの生クリーム添えが
ステキです^^
by akura (2006-05-29 06:56) 

プルーンのケーキ！確かにおなかに良さそうですね＾＾
とってもキレイな焼き色に見えますけど、焼きすぎなんですか？アレンジしてこんなに美味しそうにできるならオッケーじゃないですか～？＾＾
by (2006-05-29 16:32) 

⇒ahiruさん、nice！＆コメント、どうもありがとーー
作ってから本を色々見てみたけど、プルーンのケーキってあまり無いですね・・・
パンにも使えないのかな・・・？？？
by なお (2006-05-29 22:21) 

⇒akuraさん、nice！＆コメント、どうもありがとうございます！！
生クリーム、トロトロしているほうがおいしいですよね～
私はちょっとトロトロ派です(笑)
by なお (2006-05-29 22:24) 

⇒motomiさん、nice！＆コメント、どうもありがとうございます！！
中は結構コチコチだったんですよ～～(笑）
ブログではそういうところがカバーされるので、ちょっとラッキー(笑)
香ばしくってなかなかでした～♪
by なお (2006-05-29 22:30) 

プルーンにラム酒が入っているし美味しそう！
ラム酒好きなので♪
１００円均一の型でもきれいにできるんですねー！
ちょっと迷って買わずにいたけど、こんど使ってみよう(^_^)
by isako (2006-05-31 08:17) 

⇒isakoさん、nice！＆コメント、どうもありがとうございます～～
１００円均一、私も心配したんですけど、
意外と大丈夫みたいです(笑)
ちなみに、下に敷いている白のレースのペーパー（と言うのですかね？）も、１００均です♪
型のサイズとピッタリ！！
侮れませんでした(笑)
by なお (2006-06-01 23:07) 

おいしそうなケーキですね。私もプルーンはあんまり使ったことないけどケーキはGOOD！ですね。今度作ってみます。最近は１００均なんでもそろいますね。わたしもついつい器具を見てしまっては欲しくなるのです。
by (2006-06-02 11:39) 

⇒nobu-kazuさん、コメントありがとうございます！
１００均って、ホントなんでもありますね～
ついつい色々手に取ってしまうんですよね。
器具も色々揃っているからビックリしちゃいました！
by なお (2006-06-03 21:34) 

上に載ってるプルーンがハート型っぽくなってて、ワンポイントになってますね。
by なお (2006-06-24 23:24) 

⇒なおさんへ
ありがとうございます。
ハートは、狙ってみました(笑)←うそです・・・
by なお (2006-06-25 23:01)