バナナとくるみのケーキ

またまた　たかこさんの本のケーキを作ってみました。

『バナナとくるみのケーキ』です。

なんだかこのブログには、家で作るお菓子はたかこさんのものばかりです。だって、おいしーんですもの(笑)

 

本では　２０×２０cmのスクエア型を使用していましたが、私はパウンド型にしてみました。

家のオーブン、前後の火力（って言うのですか？？）が全然違うので、焼き色を揃えるために向きを変えていたら、思っていたよりも少し濃い目の色に仕上がってしまいました・・・

色は上手くいきませんでしたが、とっても美味しく仕上がりました

バナナがもっちりしていて、とっても食べ応えありました。くるみの歯ごたえもとってもよい感じです♪

本当は生クリームを添えようと思ったのですが、シンプルに粉砂糖で。

今度は何を作ろうかなぁ～～～

 

今回参考にしたレシピ本

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの

• 作者: 稲田 多佳子
• 出版社/メーカー: 主婦と生活社
• 発売日: 2004/04
• メディア: 単行本

コメント 14

最近がんばってるね(^o^)丿
次回作が楽しみよ
by みほちゃん (2006-05-13 23:35) 

⇒みほちゃん
食べさせてあげられなくて残念だわ。。。
今度作る時は、是非食べてね。
by なお (2006-05-14 20:35) 

こんばんは（＾ー＾）
バナナとくるみの取り合わせ大好きです！
おいしそうですよ～色もぜんぜん濃くなくていい感じじゃないですか～
たかこさんのレシピではお菓子作ったことないのですが、よさそうですね。
私も、この本買おうと思ったんですが、買いそびれちゃったんですよね～今度機会があったら買ってみます。
by kimama-ahiru (2006-05-14 22:07) 

⇒ahiruさん、コメントありがとうございます～～
バナナとくるみ、ホント美味しい組合せですよね～～（*^_^*）
たかこさんのレシピは、まだ少ししか作ってはいないのですが、
どれも美味しくできました！
おススメです♪
by なお (2006-05-16 22:33) 

さすがなおさん♪
美味しそう♪
くるみ大好き♪
by ミャー (2006-05-17 19:32) 

バナナとくるみのケーキ、おいしそうですね。朝食にもよさそう♪
なおさんは、くるみ好きなんでしょうか？
わたしも好きなんですけど、家族にくるみ嫌いが２名いるので
あまり使えず・・・。でも、これは作りたい。作ってやる〜（笑）
by (2006-05-17 21:35) 

⇒ミャーさん
くるみ、おいしいよね♪
くるみ買い過ぎちゃって、くるみフェアです・・・(笑)
by なお (2006-05-17 22:52) 

⇒ナナヲさん、nice！＆コメント、いつもありがとうございます！！
くるみ好きです～～（*^_^*）
実は以前、くるみを買い過ぎてしまい、なんとか使っちゃいたいのです(笑)
ナナヲさんの「いちご祭り」みたい？？(笑)
そろそろ違うのにしたい気分・・・(^^ゞ
by なお (2006-05-17 22:56) 

おいしそ～～～。バナナとくるみの組み合わせとっても好きです。スクエア型私も勝手から重宝していますのでおすすめです。
私もこの本欲しくなってきました。
by (2006-05-19 15:01) 

⇒nobu-kazuさん、コメントどうもありがとうございます～
この本、ちょっとした時に食べたくなるようなお菓子が結構載ってます。
nobu-kazuさん料理とかとっても上手だから、
きっとすぐ作れちゃいそうですねー(^・^)
by なお (2006-05-19 23:19) 

バナナとくるみの組み合わせって、とっても合いますよね。
多佳子さんのレシピではまだ作ったことないのですが、バナナブレッドと言う名の同じケーキを私もよく作ります。こちらはまわりがもっとカリッとした感じですよ。
by なお (2006-06-24 23:28) 

⇒なおさんへ
バナナ系、大好きです♪
バナナブレッド、いいですね～～
なおさんのブログで紹介されているのでしょうか？？
あとで探しに行かないと！！
by なお (2006-06-25 22:59) 

あ、まだ紹介したことないんです。。。
では、今度作ったら載せてみますね☆
by なお (2006-06-26 16:42) 

なおさんへ
是非、今度作ったら、紹介してください！
首をなが～～くして待ってます(笑)
by なお (2006-06-27 00:21)